uncertain

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Leroy。

当名字被传说的时候，注定有一些定语被强加。而一切定语，其实是一种自我自私的表达。当所有的大人物表达过一番之后，思维定势就此形成，Leroy也好栎桦也罢老太太也是一种说法，全身的感官打开来为了接受某种信息，这些信息被我放大了，然后渐渐有点回过神来，Leroy在我的层面暂时是这样的。

但我的暂时的评语都算不得数，到现在为止，也就是两次白头的体验。一个是最基本款的勃艮第，一个是Santenay，一个是2001，一个是1983。错很多，感想很多，值得一记。

有人常常在耳边说起，去买点老太太的酒，估计老太太不行了，很快会升值。关于老太太最著名的段子是，她会把你试酒没有喝完的酒倒回酒桶里去。我想象中她固执坚定，甚至有点点阴郁，好像是一个巫婆一样，穿着黑袍子吧。

2月16日。Leroy Bourgogne 2001。白头，最基本款。白头与红头的区别，是葡萄来不来自本园的区分，红头极难找。这一支白头，我们伺候的不到位，谁让行家不管我们呢。被人倒进了醒酒器了，我闻到了酱鸭、风鸡、霉豆腐这类的味道，虽然十几分钟后闻到了一股难以言表的草莓味道，但只是那么两分钟而已。我们一直在等待她醒来，却最后得出这样的结论，我们错过了好东西，尽管再短，也是错过。于是只品味到了难以言表的酸，和一股子猫尿的骚气。单宁很弱，我没有喝几口就放弃了。

半个月后，3月2日，Leroy Santenay 1983。老酒的香气。酸度依然保留，其实已经能够闻到一点点弱氧化的味道，但喝起来没有。除了感叹之老，喝起来柔顺，并无太大感想，甚至不如我在前一支感觉过那种草莓香的惊喜。我还是没有喝完它。

3月4日，参加了一场晚宴。意大利SANTADI，撒丁岛。Vermentino di Sardegna DOC 2010、Carignano del Sulcis Superiore DOC 2006、2004、2002、1998。后面四款其实是很难得的一个垂直试饮。但好玩的是， 这种垂直让桌子上的人感受到的不是风土条件气候差异，而是人人说喝过04，不能再回头去喝06，喝过98不能回头去喝02。不过有一个2002，人人都不觉得好，说不该呈现出那么年轻的状态。

但在我，因为陈小姐的香水味很重，我好像一直没有进入喝酒的状态。这些年份的酒，尽管据说下午三点半就已开瓶呼吸，但我总觉得他们是一片乌压压的黑森林，很多枝桠蔓延开来，每踏一步都迷茫沉重。相反，那支2002，我却喝到了清新的果香，然后才是回韵，尽管我承认，与其他比起来，她的陈年潜力很弱，而且酒体要淡薄无构架的多，但若是在这样一个晚上，那些奇怪的食物之下，我宁愿来这一支2002，至少喝懂了。1998性情平和，稳重，但我又觉得它好像呈现出一种过于平庸的面貌，毫无特征。

最后的甜酒很好。Valli di Porto Pino lgt dessert 2005。琥珀色，甜蜜荔枝香气的背后，是沉稳绵长的梅子杏仁味，带着一点点的苦，温度刚好，绝不腻歪。但我是上过当的人，再甜美，小半杯即止。

好了，里面有我根本不知道的葡萄品种，Vermentino、Nuragus、Carignano、Bovaleddo、Nasco。嘿，简直让人想放弃了呢。